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Dernière mise à jour le 01.07.2016

Les échantillons suspects ont été prélevés principalement suite à un screening (monitoring) à l’abattoir (70% des 59 exploitations) ; les autres échantillons l’ont été suite à un screening à l’exploitation, à une notification suite au contrôle des labels à l’abattoir, à une suspicion à l’abattoir, à une demande de la cellule hormones ou du Parquet, à un animal lourd à l’abattoir, à un contrôle routier ouà une plainte.

La non-conformité a été constatée dans 1 exploitation de bovins sur des échantillons de matériel (seringues, aiguilles, flacons, …). Les substances décelées étaient des corticostéroïdes (dexaméthasone).

Echantillons suspects à l’abattoir

En 2015, des échantillons (matière fécale, urine, graisse, foie, viande, sites d’injection, poils, rein, rate) ont été prélevés dans des abattoirs sur :

• 424 bovins (recherche de substances hormonales) : tous étaient conformes ;
• 461 bovins ou porcs (sites d’injection) :
• 89 étaient non-conformes en raison de la présence d’antibiotiques, d’anti-inflammatoires non-stéroïdiens ou d’anti-parasitaires,
• 1 bovin était non-conforme en raison de la présence de dexaméthasone,
• 1 porc était non-conforme en raison de la présence de chloramphénicol.

La détection d’hormones naturelles a été réalisée dans 115 échantillons (193 en 2012, 121 en 2013, 162 en 2014) prélevés dans 19 élevages et 96 abattoirs de bovins. Tous les échantillons étaient conformes.